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Tail Sourcing
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Compras para alimentos y bebidas

Ordena las compras de empaques, ingredientes y mantenimiento entre plantas

Empaques, productos de limpieza, insumos de laboratorio y repuestos se compran frecuentemente a muchos proveedores. Tail Sourcing ayuda a consolidar demanda y mantener documentos de inocuidad en un solo lugar.

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Lo que medimos contigo

  • Variación de precios de empaques e ingredientes
  • Compras urgentes frente a planificadas
  • Vigencia de certificados de proveedores

Antes y después de Tail Sourcing

Antes y después de Tail Sourcing

El problema actual

Sin Tail Sourcing

  • Cambios de precio de empaques e ingredientes sin comparar proveedores
  • Suministros de limpieza, laboratorio y mantenimiento pedidos por turno y sede
  • Certificados de inocuidad y auditorías gestionados por correo
  • Compras urgentes para evitar paradas de línea a mayor costo
El resultado

Con Tail Sourcing

  • Comparar cotizaciones de empaques e ingredientes secundarios
  • Usar catálogos para suministros recurrentes
  • Registrar certificados y fechas de auditoría con alertas de vencimiento
  • Consolidar demanda entre plantas para negociar mejor volumen
Preguntas frecuentes

Preguntas de equipos de alimentos y bebidas

¿Podemos conservar documentos de inocuidad de proveedores?+

Sí. Los certificados, informes de auditoría y vencimientos pueden registrarse en la ficha de cada proveedor.

¿Reemplaza nuestros contratos de ingredientes?+

No. Los contratos estratégicos de ingredientes siguen vigentes. Tail Sourcing se enfoca en las compras pequeñas alrededor de ellos: empaques, limpieza, laboratorio, mantenimiento y servicios.

¿Pueden varias plantas compartir proveedores y catálogos?+

Sí. Las plantas pueden compartir proveedores y catálogos mientras conservan sus presupuestos. Los flujos de aprobación de varios niveles por planta (plan Business): próximamente.

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